Wenn Milchzucker krank macht 

Laktose-Intoleranz

Die richtige Ernährung
1o. Maßnahmen gegen die Laktose-Intoleranz
Nachdem in den vorangegangenen Kapiteln ausführlich die theoretischen Aspekte einer Laktose-Intoleranz behandelt wurden, folgt nun der eher praktische Teil. Dabei geht es zunächst einmal um die Frage, was Sie generell unternehmen können, um den Beschwerden, die der Milchzucker in ihrem Körper auslöst, zu entgehen.

Wie Sie bereits wissen, stehen Ihnen hierzu zwei Alternativen zur Verfügung:

Die erste besteht darin, bei der Nahrungsaufnahme größtenteils oder vollständig auf die Zufuhr von Milchzucker zu verzichten. Der erste Abschnitt von Kapitel io ist diesem Thema gewidmet. Leider ist die Einhaltung einer Lebensmitteldiät jedoch nicht immer ganz einfach, besonders wenn man seine Nahrung regelmäßig außer Haus zu sich nimmt. Restaurants, Kantinen, die Mensa oder auch Einladungen bei Freunden stellen für Laktose-intolerante Menschen immer wieder ein großes Problem dar.

Doch es gibt noch einen zweiten Weg, mit dem man die negativen Auswirkungen einer Milchzucker-Unverträglichkeit beeinflussen kann: die Zufuhr von Laktase-Enzymen durch Medikamente. - Mehr dazu finden Sie im zweiten Abschnitt von Kapitel 1o.

Die laktosefreie Diät
Wie Sie bereits wissen, bringt die Diagnose Milchzucker-Unverträglichkeit eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten mit sich. Dabei ist es nicht in allen Fällen sinnvoll und erforderlich, vollständig auf jegliche Laktose in der Nahrung zu verzichten.
Auf der einen Seite ist nämlich die Verträglichkeit geringer Mengen an Milchzucker von der individuellen Ausprägung und Schwere der...

Leseprobe aus:

LAKTOSE-INTOLERANZ
Wenn Milchzucker krank macht

Thilo Schleip
Trias Verlag
ISBN: 978-3830432401 
143 Seiten, 12,95 EUR

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Trias Verlags, MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG. Jede Verwertung außerhalb des Urheberrechts ist verboten. Keine Haftung.