Wenn Fruchtzucker krank macht

Fructose-Intoleranz

6. Praxistipps für Betroffene

Besitzt ein Fruchtsaft- oder Gemüsegetränk eine besonders hohe Viskosität, so ist ihm vermutlich Fructosesirup beigemengt worden. Auch ein besonders süßer Geschmack deuten auf einen hohen Fruchtzuckergehalt hin. Entsprechende Sorten sollte man daher besser meiden.

Limonaden und Colagetränke enthalten ebenfalls Fructose und sollten nach Möglichkeit dauerhaft gemieden werden. Das gilt übrigens auch für sogenannte Light-Produkte, die neben viel Fructose auch noch Sorbit enthalten und besonders schlecht vertragen werden.

Prinzipiell gut verträglich sind grüne und schwarze Teesorten sowie Mineralwasser mit geringem Kohlensäuregehalt. Zur Linderung akuter Bauchbeschwerden haben sich Teesorten mit Anis, Kümmel und Fenchel bewährt. Sie sind auch als Magen-Darm-Tee im Handel erhältlich.

Vorsichtiges Austesten der Verträglichkeit ist geboten bei Wein und Früchtetee sowie bei Bier aufgrund seines Sorbitgehaltes. Eher gemieden werden sollten Tomatensaft, Instantgetränke und Spirituosen.

Leseprobe aus:

FRUCTOSE-INTOLERANZ
Wenn Fruchtzucker krank macht

Thilo Schleip
Trias Verlag
ISBN: 978-3830433958
101 Seiten, 14,95 EUR

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Trias Verlags, MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG. Jede Verwertung außerhalb des Urheberrechts ist verboten. Keine Haftung.